Pongo fatto in casa

A richiesta vi posto la ricetta del pongo fatto in casa da utilizzare con i nostri piccoli alunni. La ricetta è stata presa dal web ma modificata nelle quantità per renderla ancora più soffice e manipolabile.

OCCORRENTE:

• Due tazze (da latte) di farina 00
• una tazza di amido di mais
• 3 cucchiai di sale fino
• 3 cucchiai di olio di semi
• una bustina di cremor tartaro( in sostituzione potete utilizzare il lievito per dolci 8gr viene bene ugualmente)
• 2 tazze d'acqua. 

PROCEDIMENTO:

Mettete gli ingredienti nell'ordine in cui li ho scritti in un tegame a fuoco medio e mescolate con cura, cuocete l'impasto fino a quando sarà diventato sodo e si staccherà dal tegame(sempre mescolando...eviterete di andare in palestra).

Lasciatelo intiepidire e impastatelo un pochino con le mani. Potete colorarlo con colori in gel ( quelli per i dolci per intenderci) ed aggiungere qualche goccia di olio essenziale di lavanda, o estratto di vaniglia che conferirà un profumo particolare al pongo.

Si conserva in  sacchetto di plastica in un luogo fresco per circa un mese.

Buon divertimento!

I miei alunni si divertono tantissimo e in più non sporca ne mani e ne le superfici!

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